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前回はカレーうどんでしたが今週はクリームシチュー。
豚バラ130gに玉ねぎ1/2個、にんにく1欠片に人参1本、じゃがいも1個にブロッコリーとシチューのルー1欠片で作りました。
作り方は玉ねぎ、人参、じゃがいもとニンニクをレンジで12分チンしてフライパンで炒めた豚肉と合わせ水150ccを入れ弱火で煮ている間にブロッコリーを2分チンしフライパンに入れたあと火を止めルーを溶かし牛乳50ccを入れて弱火で煮て好みでバターを入れれば完成。

後はご飯200gの上にシチューをかけて美味しく頂きました。

(参考) トータル約930kcal

植野