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オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、塩 だけのシンプルなメニュ。それだけでは物足りないので、ベーコン、ソーセジ、ピーマン、シシトウ、玉ねぎなど、また、カルボナーラ風に卵もトッピングしたバージョンも試作しています。究極のぺペロンチーノまで、まだまだ長い道のりです。
山本
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