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土曜日は晩ご飯当番の日。

残暑厳しい日もありますが秋の気配がだいぶ近づいてきた今日この頃。寒い日の定番ではありますが今日の晩ご飯は豚バラと野菜(人参、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー)たっぷりホワイトシチュー丼にしました。

人参とじゃがいもは食べ応えがある様に大きめに切り玉ねぎは薄くスライスし小ぶりのブロッコリーで彩りを添え熱々ご飯の上に掛けて完成です。

涼しい日は勿論、暑い日でもクーラーが効いた部屋で食べるシチューも結構イケますよ。

植野